Las mejores ciudades de EE. UU. para tomar café

Tanto si eres de café solo como si eres de latte gigante, aquí tienes 5 de las mejores ciudades de Estados Unidos que cualquier amante del café que se precie debería visitar.

Portland, Oregón

Portland es sinónimo de café. Esta tranquila ciudad ribereña, conocida por sus cafeterías acogedoras, tostadores independientes y cafés experimentales, está repleta de lugares con encanto. Tras despertarte en el informal y céntrico Society Hotel, pásate por algunos tostadores locales como Portland Roasting Company, por su variedad y encanto; por Heart Coffee, por sus famosos aromas afrutados (e increíbles mokas) o por Stumptown Coffee Roasters, si quieres probar cafés de temporada únicos, como el cold brew de piña colada.

Seattle, Washington

La lluviosa Seattle es el lugar donde nació Starbucks y un centro cafetero importante de Estados Unidos. Visita el primer Starbucks en la calle 1 con Pike antes de dirigirte al Starbucks Roastery (a solo nueve calles y con más de 900 m2), que se ha autoproclamado la Fábrica de chocolate de Willy Wonka de quienes aman el café. Para una experiencia más auténtica, visita otras cafeterías, como el Café Allegro, que dice ser el “bar de café expreso más antiguo de Seattle”. Pásate al descafeinado antes de ir a dormir al Mayflower Park Hotel que data de 1927 y se encuentra en el centro.

San Francisco, California

La escena cafetera de San Francisco ha existido desde que la Fiebre del oro de California puso en primer plano nombres como Folger Coffee Company (si te aventuras en el distrito financiero de la ciudad, échale un vistazo a su histórico edificio neorrenacentista). Aquí adoran el café a la antigua usanza, pero en la zona de la Bahía de San Francisco también se innova, y verás que combinan las técnicas de antes con las más recientes. Si quieres ver cómo es el café de California, es buena idea pasarte por sitios como el Contraband Coffee Bar, la Wrecking Ball Roasting Company o el popular Blue Bottle Coffee. Pasa la noche en el Chancellor Hotel on Union Square, que ofrece una carta con 12 tipos de almohadas diferentes para que duermas a pierna suelta incluso después de tanta cafeína.

Brooklyn, Nueva York

Nueva York dejaría de ser la ciudad que nunca duerme si no fuera por su amor al café. Si quieres disfrutar de las mejores experiencias cafeteras de la ciudad, vete de cabeza a algunos de los lugares más hipsters de Brooklyn. Williamsburg es el barrio ideal para tomarte un expreso, sobre todo en sitios como Hungry Ghost, Brooklyn Roasting Company o Devoción, donde experimentarás la combinación perfecta de sofisticación y ambiente urbano de la nueva Brooklyn. Quédate a dormir en el Pod Brooklyn de Williamsburg, que tiene un campus cerca con habitaciones, servicios y espacios al aire libre.

Mineápolis, Minesota

Si quieres disfrutar de un ambiente cafetero rústico y tranquilo, no te pierdas Mineápolis. Hace tiempo que el estado de Minesota está a la vanguardia de la escena nacional del café de especialidad gracias a sus modernos estilos de tostado y a un grano de calidad, cultivado y seleccionado localmente. En sitios como Spyhouse, Dogwood, Duluth Coffee Company y UP priorizan la calidad y la ética de su tostado, y encima hacen un café delicioso. Alójate en el céntrico Millennium Minneapolis, que está conectado directamente con el skyway para que no tengas que poner ni un pie en la calle antes de tomarte el primer café.