La cultura única de Portland, Oregón

Portland posee el encanto de las ciudades pequeñas y el abanico de posibilidades de las grandes. Se encuentra en Oregón, el modesto estado en el que se cultiva el lúpulo, y tiene fama de extravagante y creativa (y, extrañamente, cuenta con el número clubs de striptease per cápita más alto del país). Su creciente y acomodada población millennial se debe, en parte, a la serie de sketches de humor absurdo Portlandia. La serie terminó, pero su leyenda sigue viva. Y a pesar de burlarse de la cultura ultraprogresista de Oregón, de sus habilidosos baristas y del movimiento de comida orgánica de la región, la serie también consiguió que el público renovara su interés por esta parte del Pacífico Noroeste. Si vas de visita, descubrirás un lugar en el que los artistas y las subculturas florecen, hay montones de bosques en los que hacer senderismo, la comunidad apoya a los negocios pequeños y el café de especialidad y la cerveza artesana son fáciles de encontrar, tanto en cantidad como en calidad. Si te interesa pasar unas vacaciones que se salgan un poco de la norma, te recomendamos (y mucho) Portland.

Cervecerías artesanales

Portland es una ciudad dedicada al arte de hacer cerveza, y tanto los turistas como la gente de allí suelen llamarla “Beervana”, un juego de palabras entre beer (cerveza, en inglés) y nirvana. Con más de 70 microcervecerías, este destino es imprescindible para cualquiera con ganas de probar cervezas de calidad, ya sean ales, saisons, lagers o envejecidas en barrica. Puedes hacerte una ruta por los pubs de Portland u optar por pasar la noche catando todo tipo de cervezas en un mismo sitio. Si puedes, intenta visitar el sótano en el que se celebran las catas de Upright Brewing y prueba su pilsner (ha recibido algún premio). Es un espacio pequeño y difícil de encontrar, pero vale la pena el esfuerzo, y cuando llegues te recibirán con música de jazz. Después de la cata, vete a descansar al McMenamins White Eagle Rock & Roll Hotel.

Minicasas

Por aquí, muchas subculturas eclécticas viven de manera alternativa, y parece que la comunidad general se enorgullece de romper moldes. Con la subida de los precios de la vivienda en los últimos años, no es de sorprender que los habitantes del estado hayan buscado lugares más económicos. Y el resultado son las comunidades de minicasas, o lo que es lo mismo, porciones de terreno compartido con casas diminutas. Si quieres vivir una experiencia única, en las minicasas Weidler Tiny House, Vera Tiny House o Henry Tiny House encontrarás un lugar acogedor en el que descansar después de un día conociendo la ciudad.

Tiendas independientes

La importancia que esta ciudad le da a la comunidad la convierte en un lugar ideal para que los comercios pequeños y con conceptos únicos prosperen. Un ejemplo de ello es la tienda Tender Loving Empire, que se dedica apoyar a los artistas locales independientes y alterna su actividad de sello discográfico y tienda de música con la venta de productos artesanales e incluso con la publicación de cómics. También está Walnut Studiolo (una tienda en la que se elaboran accesorios de cuero para bicis), un food truck especializado en huevos llamado Egg I’m In Love y la librería independiente más grande del mundo, Powell’s City of Books, donde incluso te entregan un mapa a la entrada para que sepas orientarte por la tienda. Si quieres estar cerca de Northwest 23rd Avenue, la zona de tiendas principal de la ciudad, no tienes más que alojarte en The Inn at Northrup Station.

Café de especialidad

Portland se considera la capital del café de Oregón, e incluso de Estados Unidos. Si amas esta bebida, estás de suerte, porque en cada esquina se pueden encontrar cafés de especialidad preparados con cafeteras de goteo V60, con AeroPress, con máquinas de espresso eléctricas… Todo ello adornado, como no, con los dibujos más delicados en la espuma de la leche. No te pierdas la cafetería Good Coffee. Cuentan con cuatro sucursales en la ciudad, y tuestan los granos ellos mismos, así que el buen café está asegurado. Además, tienen una subscripción mensual de café en grano (y hacen envíos a todo el mundo), así podrás disfrutar de su café incluso estando en casa. Alójate en Woodlark, un hotel con una sucursal de Good Coffee en el vestíbulo.

Voodoo Doughnut

No te puedes ir de Portland sin pasarte por Voodoo Doughnut. Aunque es conocido en el mundo entero, sigue formando parte del tejido local de la ciudad. Tiene más de 50 variedades de dónuts, y el más famoso es el Voodoo Doll© (o “muñeca de vudú”). Esta especialidad innovadora tiene forma de fantasma, va rellena de una dulce mermelada de frambuesa, está cubierta con chocolate y una decoración de azúcar, y lleva clavado en el corazón un palito salado. Otra delicia del local es la Bacon Maple Bar©, cubierta con una capa generosa de crema de arce y coronada por unas tiras de bacon crujiente. En Portland, encontrarás dos filiales de Voodoo, pero, ojo, estos dónuts son tan famosos que la cola para conseguirlos puede dar la vuelta a la esquina. Alójate en Embassy Suites Portland – Downtown para estar cerca del local de Old Town.