You are viewing the article Cách bảo quản ớt tươi đơn giản, sử dụng được lâu at Lassho.edu.vn you can quickly access the necessary information in the table of contents of the article below.
Bạn đang tìm hiểu về cách bảo quản ớt tươi giòn. Dưới đây là những nội dung hay nhất do nhóm lassho.edu.vn tổng hợp và biên soạn, xem thêm ở chuyên mục Giáo Dục.
1. Cách bảo quản ớt tươi trong ngăn đá tủ lạnh
Cách phổ biến nhất để bảo quản ớt tươi là bảo quản trong tủ lạnh. Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn có thể giữ ớt tươi lâu hơn mà vẫn giữ nguyên hương vị:
- Bước 2: Bảo quản trong hộp hoặc túi có nắp đậy, buộc chặt. Sau đó bảo quản ớt trong ngăn đá tủ lạnh. Bạn có thể đặt ớt ở góc trong cùng vì đây là khu vực ít chịu tác động nhiệt khi đóng/mở tủ lạnh.
Bước 2: Bảo quản trong hộp hoặc túi có nắp đậy, buộc kín. Sau đó bảo quản ớt trong ngăn đá tủ lạnh. Bạn có thể đặt ớt ở góc trong vì đây là khu vực ít chịu ảnh hưởng nhiệt khi đóng/mở tủ.
Khi cần ăn chỉ cần lấy ớt ra khỏi tủ lạnh và rửa sạch với nước. Ớt sẽ tự mềm trở lại và có thể sử dụng như bình thường. Sau đó, bạn có thể dễ dàng cắt nhỏ ớt và bắt đầu sử dụng cho các món ăn. Đây là cách bảo quản ớt tươi được đánh giá cao vì vừa giúp ớt tươi lâu lại vừa dễ thực hiện. Học cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách.
2. Bảo quản ớt bằng cách ngâm dấm
Bảo quản ớt bằng giấm là cách bảo quản thực phẩm được nhiều người yêu thích. Ngâm với giấm sẽ giúp ớt thơm hơn, có vị đặc trưng riêng. Ngoài vị cay quen thuộc, ớt sừng còn có vị chua chua, kích thích vị giác. Cách bảo quản loại ớt tươi này cũng rất đơn giản:
- Bước 2: Dùng kim chọc những lỗ nhỏ trên quả ớt. Sau đó cho ớt vào hộp/hũ sạch có nắp đậy. Tiếp theo, đổ ớt vào cho đến khi giấm bao phủ hoàn toàn. Đục một lỗ nhỏ sẽ giúp giấm ngấm nhanh hơn.
- Bước 3: Bóc vài nhánh tỏi rồi đập dập, cho ớt lên trên. Đậy nắp lại và cho hũ ớt ngâm vào tủ lạnh.
Bước 2: Dùng kim chọc những lỗ nhỏ trên quả ớt. Sau đó cho ớt vào hộp/hũ sạch có nắp đậy. Tiếp theo, đổ ớt vào cho đến khi giấm bao phủ hoàn toàn. Đục lỗ nhỏ sẽ giúp giấm ngấm nhanh hơn.
Bước 3: Bóc vài nhánh tỏi rồi đập dập, cho ớt lên trên. Đậy nắp lại và cho lọ ớt ngâm vào tủ lạnh.
Ngoài ngâm cả quả, bạn cũng có thể thái nhỏ ớt để ngâm. Thủ tục tương tự như trên.
3. Bảo quản ớt bằng cách sấy khô
- Bước 2: Dùng dao sắc rạch những đường dọc theo chiều dài của quả ớt hoặc bạn cũng có thể cắt đôi quả ớt rồi bỏ hạt. Bước này sẽ giúp ớt nhanh khô hơn.
- Bước 3: Sau khi tách hạt, ngâm ớt trong nước nóng khoảng 10 phút. Sau đó cho ớt vào giấy báo hoặc rổ sạch. Ớt nên được rải mỏng và đều. Sau đó đem phơi nắng cho khô. Thời gian phơi sáng có thể kéo dài vài ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ và độ sáng của mặt trời.
- Bước 4: Sau khi ớt đã khô, bạn cất ớt vào lọ hoặc hộp có nắp đậy và để trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2: Dùng dao sắc rạch những đường dọc theo chiều dài của quả ớt hoặc bạn cũng có thể cắt đôi quả ớt rồi bỏ hạt. Bước này sẽ giúp ớt nhanh khô hơn.
Bước 3: Ớt sau khi đã tách hạt ngâm vào nước nóng khoảng 10 phút. Sau đó cho ớt vào một tờ báo hoặc rổ sạch. Ớt cần được rải mỏng và đều. Sau đó đem phơi dưới nắng cho khô. Thời gian phơi sáng có thể kéo dài vài ngày, tùy thuộc vào nhiệt độ và độ sáng của mặt trời.
Bước 4: Sau khi ớt đã khô, bạn cất ớt vào lọ hoặc hộp có nắp đậy và để trong ngăn mát tủ lạnh.
4. Cách muối ớt tươi bảo quản
Nhắc đến các cách bảo quản ớt tươi chắc chắn không thể bỏ qua cách bảo quản muối. Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị để bảo quản ớt sẽ bao gồm:
Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt, để ráo nước. Sau đó cắt bỏ phần đầu của quả ớt và băm nhuyễn ớt, khi băm không cần bỏ hạt riêng. Sau đó cho ớt băm nhỏ vào ¾ lượng muối đã chuẩn bị. Bạn nên dùng hũ thủy tinh để đảm bảo an toàn và sử dụng được lâu hơn.
Sau đó phủ phần muối còn lại lên trên. Để nơi khô ráo, thoáng mát trong vài tuần. sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Món muối ớt này có thể dùng cho nhiều món ăn mà vẫn giữ được vị cay nguyên bản của ớt.
5. Những lưu ý khi bảo quản ớt tươi
Cách bảo quản ớt tươi không quá khó. Tuy nhiên, khi bảo quản ớt tươi bạn cần chú ý bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và bảo quản đúng cách. Cụ thể, khi bảo quản ớt bạn cần lưu ý:
- Nhiệt độ lý tưởng trong tủ lạnh để bảo quản ớt tươi là 7,3 độ. Tuy nhiên, tủ lạnh đang sử dụng thường có nhiệt độ khoảng 4,5 độ. Sức nóng này có thể giữ ớt tươi trong khoảng một tuần. Để kéo dài thời gian sử dụng, bạn nên để ớt thật khô trước khi cho vào tủ lạnh.
- Giống như hầu hết các loại thực phẩm khác, bạn chỉ nên rửa ớt trước khi ăn hoặc ngâm ớt, không nên rửa quá sớm vì ớt sẽ nhanh hỏng. Khi giặt nên dùng nước mát, giặt nhẹ nhàng để làm sạch bụi bẩn, không dùng lực quá mạnh.
- Sau khi cắt ớt, bạn nên cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt. Ớt nên được sử dụng trong vòng 2 giờ sau khi cắt, nếu không bạn cần để chúng trong tủ lạnh.
- Không sử dụng ớt có dấu hiệu hư hỏng. Nếu ớt có mùi khó chịu, hãy loại bỏ những quả bị hư để tránh lây lan sang các loại quả khác.
Nhiệt độ lý tưởng trong tủ lạnh để bảo quản ớt tươi là 7,3 độ. Tuy nhiên, tủ lạnh đang sử dụng thường có nhiệt độ khoảng 4,5 độ. Sức nóng này có thể giữ cho ớt tươi trong khoảng một tuần. Để kéo dài thời gian sử dụng, bạn nên để ớt thật khô trước khi cất vào tủ lạnh.
Giống như hầu hết các loại thực phẩm khác, bạn chỉ nên rửa ớt trước khi ăn hoặc ngâm, không nên rửa quá sớm vì ớt sẽ nhanh hỏng. Khi rửa nên dùng nước mát, rửa nhẹ nhàng để làm sạch bụi bẩn, không dùng lực quá mạnh.
Sau khi cắt ớt, bạn nên cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt. Ớt nên được sử dụng trong vòng 2 giờ sau khi cắt, nếu không bạn cần để chúng trong tủ lạnh.
Không sử dụng ớt có dấu hiệu hư hỏng. Nếu ớt có mùi khó chịu, hãy loại bỏ những quả bị hư để tránh lây lan sang các loại quả khác.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết một số cách bảo quản ớt tươi. Cách bảo quản ớt rất đơn giản và bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Hi vọng bạn có thể áp dụng thành công những cách bảo quản trên. Đừng quên truy cập Cleanipedia để cập nhật những thủ thuật hữu ích.
Cách làm ớt xanh ngâm nước mắm giòn ngon đơn giản
Cách làm ớt xanh ngâm nước mắm giòn ngon đơn giản
Cách làm ớt xanh ngâm nước mắm giòn ngon đơn giản
Ớt là loại gia vị quen thuộc trong bếp hàng ngày, nếu không bảo quản đúng cách ớt sẽ bị héo và héo gây lãng phí. Với mẹo nhỏ dưới đây giúp bạn bảo quản ớt cả tháng vẫn dùng được.
Ớt là một trong những loại gia vị giúp món ăn ngon hơn, luôn có trong bếp, đặc biệt là bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản, ớt sẽ bị khô và không sử dụng được. Bài viết dưới đây sẽ mách các bà nội trợ mẹo bảo quản ớt cả tháng vẫn tươi ngon.
1Bảo quản ớt trong ngăn đá tủ lạnh
Khi ăn vớt ớt ra rửa sạch với nước, ớt sẽ mềm trở lại. Đây là cách tốt nhất để bảo quản ớt vì nó sẽ giúp chúng tươi lâu.
2Bảo quản ớt bằng cách ngâm dấm
Bảo quản ớt theo cách này sẽ khiến ớt có vị đặc trưng riêng, cách làm cũng vô cùng đơn giản:
– Bước 2: Dùng kim chọc nhiều lỗ trên quả ớt rồi cho vào hộp hoặc lọ, sau đó đổ giấm ngập hết quả ớt.
– Bước 3: Đập dập vài nhánh tỏi cho lên trên rồi đậy nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Với cách ngâm giấm này, bạn có thể để nguyên quả ớt hoặc có thể đập giập ớt, cách làm cũng tương tự.
3Bảo quản ớt bằng cách sấy khô
Bước 2: Dùng dao khía dọc vài đường trên quả ớt hoặc có thể cắt đôi phần hạt để ớt nhanh khô hơn.
Bước 3: Ngâm ớt trong nước ấm khoảng 10 phút, sau đó cho ớt ra rổ hoặc trải đều ớt lên giấy báo đem phơi nắng, đến khi thấy ớt khô lại có thể vài cái. ngày tùy theo nhiệt độ. mức độ của ánh sáng mặt trời.
Bước 4: Sau khi ớt đã khô, bạn cho ớt vào hũ hoặc hộp đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn bảo quản ớt theo cách này, nó sẽ để được rất lâu.
4Cách bảo quản bột ớt khô?
Đối với bột ớt khô, chúng ta nên bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc túi zip và để trong ngăn mát tủ lạnh hoặc nơi khô ráo, thoáng mát. Không nên để ớt khô trong môi trường ẩm ướt vì dễ làm ớt bị mốc, đổi màu.
Bạn có thể tham khảo thêm cách làm ớt bột khô bảo quản được lâu, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe gia đình nhé!
Việc bảo quản ớt thực sự không quá khó, chỉ cần vài thao tác nhỏ là bạn có thể giữ được chất lượng của ớt trong thời gian dài. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ biết thêm mẹo bảo quản ớt sừng để có thể sử dụng lâu dài trong gia đình.
Thank you for reading this post Cách bảo quản ớt tươi đơn giản, sử dụng được lâu at Lassho.edu.vn You can comment, see more related articles below and hope to help you with interesting information.
Related Search:
