New York et ses quartiers à réveiller vos papilles

Entre restaurants à faire frémir vos papilles et stands de nourriture à profusion, il est difficile de faire un choix lorsque la faim vous tiraille à New York. Pour vous aider, nous avons demandé aux voyageurs quels quartiers étaient les plus succulents.

Greenwich Village

Greenwich Village, son glamour, son élégance, sa culture, sa vie nocturne… Oubliez tout ça, place à la nourriture ! Le Murray’s Cheese vous attend au cœur du Village avec ses plats aux 5 fromages fondus tellement bons que vous aurez envie d’en commander un deuxième.

Le Pasta Flyer vient de s’installer sur la 6ème Avenue et propose une cuisine traditionnelle comme on les aime : offrez-vous un plat de pâtes maison et choisissez entre une sauce au pesto, alfredo ou bolognaise à faire frétiller vos papilles. Le Walker Hotel possède également son restaurant, The Society Cafe, géré par le chef primé Christopher Zabita, qui met à l’honneur les produits locaux.

Lower East Side

Bien que généralement compacts, les restaurants du Lower East Side sont nombreux et proposent des menus qui vous feront saliver. Commencez par l’incontournable Katz’s Delicatessen, une institution new-yorkaise et le meilleur endroit pour goûter la spécialité locale : du pastrami coupé à la main sur du pain de seigle.

Vous pourrez ensuite découvrir les autres restaurants du quartier dont le très différent El Rey Luncheonette qui sert des « grain bowls » ou bols de graines, des plats à base de houmous ou encore des spécialités au chou kale. Par temps froid, vous pourrez trouver refuge au Georgian Oda House qui propose des khinkali (raviolis fourrés aux herbes, aux épices ou à la viande) et des khatchapouri, un plat à base de pain dont l’une des variantes consiste en du pain recouvert de fromage fondu, de beurre et surmonté d’un œuf sur le plat. Enfin, arrêtez-vous au Dirty French du Ludlow Hotel pour passer la soirée autour d’une cuisine française aux touches du Moyen-Orient.

Midtown East

Midtown East est l’un des quartiers les plus animés de New York et regorge de restaurants qui vous donneront envie de prolonger votre pause déjeuner. Commencez par le Great Northern Food Hall de Grand Central où vous pourrez déguster des petits pains cuits au feu de bois et des roulés à la cannelle en regardant les gens passer.

À quelques rues de la gare, le Sake Bar Hagi est connu pour ses pizzas tempura, mais vous y trouverez également plusieurs sortes de saké et de takoyaki. Pour finir sur une touche sucrée, rendez-vous au Milk Bar du Chambers Hotel, une pâtisserie primée pour ses desserts classiques revisités de façon originale, comme ses Compost Cookies à base d’ingrédients moulus ou sa crème glacée façon lait aux céréales.

Tribeca

Tribeca est le quartier préféré des célébrités new-yorkaises, mais ne vous en faites pas pour votre portefeuille, vous trouverez des options pour tous les budgets et pour tous les goûts. Pour un brunch veggie, rejoignez la file d’attente devant le Butcher’s Daughter, qui possède également un bar à jus.

Si vous voulez tester des classiques revisités, certains restaurants spécialisés vous combleront, comme l’Egg Shop, le Doughnut Project (qui propose des donuts de saison) ou encore le Taiyaki NYC, pour déguster une délicieuse glace dont le goût n’a rien à envier à l’apparence.

Le soir, découvrez le Frenchette, un restaurant de 100 couverts à l’ambiance décontractée et spécialisé dans la cuisine française, qui a récemment ouvert ses portes sous la direction des chefs new-yorkais Riad Nasr et Lee Hanson. Si vous préférez dîner devant un concert, réservez plutôt une table au Roxy Bar & Lounge.

Upper East Side

Les restaurants de l’Upper East Side ont le vent en poupe : les listes d’attente se sont certes allongées mais de nouvelles options ont vu le jour et n’attendent qu’à être testées. Choisissez entre le menu spécial déjeuner du Pizza Beach de la 3ème Avenue, à l’ambiance rétro, ou les spécialités du plus formel East Pole Fish Bar sur Lexington Avenue.

Les restaurants des musées sont également de très bonnes options. Essayez le Russ & Daughters, installé à l’intérieur du musée juif, ou le Flora Bar du Met Breuer sur Madison Avenue, qui sert des plats copieux comme des côtes d’agneau ou du steak tartare. Peu importe votre choix, assurez-vous juste de finir la journée avec un cocktail à l’Art Deco Bar Pleiades.